柚子のクリームパスタ

公開日2026.03.10

更新日2026.03.23

レモンや柚子など柑橘系をクリームパスタに使うのは、なじみがないですが、早春は、ゆらぎ肌ケアや髪のコラーゲン生成に役立つビタミンCを摂ることがおすすめ。
花粉症があれば、鼻もスッキリします。柚子の皮は白いところが苦くなるので、表皮をむいて細く切ってください。

パスタソースは果汁の酸とクリームで分離しがちです。果汁は最後に入れるのがコツ。
パスタソースは時間をおくとかたまるので、パスタのゆで汁でのばしながらパスタを絡めてください。出来上がったら、すぐ召し上がれ！

美髪ポイント

柚子

柚子はビタミンC、βカロテイン、ヘスペリジンが豊富に含まれていて、ビタミンCはコラーゲンの生成に欠かせません。柑橘系に含まれるヘスペリジンは血行促進の効果があり、毛細血管を強化してくれます。
生クリーム

生クリームはタンパク質やビタミンAが豊富で髪や皮膚の健康を保ってくれます。
生クリームは牛乳と比べて脂質とカロリーがとっても高いので、料理に使うとコクがあり、リッチな味わいに仕上がります。牛乳もカルシウムやタンパク質が豊富で、髪にいい栄養がバランス良く摂れるので、日常的に飲みたいですね。